Suv qozonidagi va moyli qozondagi materiallarni qizdirib, aralashtirgandan so'ng, uni vakuum pompasi orqali emulsifikatsiya qozoniga inhalatsiya qiling, uni bir yo'nalishda kesish, siqish va qirib tashlash aralashtirish qutisini va markaziy pervaneni katlama orqali aralashtirish va gomogenizatorga tushirish. Yuqori tezlikda aylanadigan rotor tufayli yuzaga keladigan yuqori tangensial tezlik va yuqori chastotali mexanik ta'sir natijasida yuzaga kelgan kuchli impuls stator va rotor orasidagi tor bo'shliqda materialni kuchli mexanik va gidravlik kesish, markazdan qochma ekstruziya, suyuqlik qatlamining ishqalanishi, ta'sirlangan yirtiqqa olib keladi. turbulentlik va boshqalar, shuning uchun materialni granulalash, emulsifikatsiya qilish, aralashtirish, tenglashtirish, tarqatish qisqa vaqt ichida tugaydi. Yetuk texnologiyaning tegishli rolida, aralashmaydigan qattiq faza, suyuqlik va gaz bir zumda bir xilda emulsiyalanadi va nihoyat barqaror yuqori sifatli mahsulotlarga ega bo'ladi.